Потери зерна во время хранения

 

1. Естественные потери

Влагоиспадение:

Зерно содержит присущую влагу, которая будет постепенно испаряться во время хранения, что приводит к снижению веса. Правильная аэрация помогает поддерживать влагу в безопасном диапазоне, но само испарение нельзя полностью избежать.

Дыхание:

Зерновые ядра - это живые организмы, которые подвергаются дыханию, потребляют кислород и высвобождают углекислый газ, воду и тепло. При безопасном содержании влаги и низкой температуре дыхание остается слабым; Однако при более высокой влаге и температуре дыхание становится энергичным, потребляя сухое вещество, вызывая потерю веса и снижение качества.

Потеря пыли и примесей:

Даже после очистки остается небольшое количество пыли и легких примесей. Во время обработки и аэрации они могут быть поражены или удалены, что приводит к незначительным потерям.

2. Потери, вызванные биологическими факторами

3. Физические и механические потери

Поломка:

Во время сбора урожая, транспортировки, нагрузки/разгрузки, поворота и аэрации механическое напряжение может привести к тому, что зерновые или разрывают зерна. Сломанные ядра более подвержены поглощению влаги, роста плесени и атаки насекомых.

Разлив:

При транспортировке, обработке, въезде склада или разряде некоторые зерна могут упасть на землю или на расщелины, что приведет к прямым потерям.

1. Строгий контроль перед хранением

• Контроль влаги:

Зерно должно соответствовать безопасным стандартам влаги перед хранением. Например: рисовый рис меньше или равен 13,5%, пшеница меньше или равна 12,5%, кукуруза меньше или равна 14%. Если выше, требуется сушка или аэрация.

• Уборка и сортировка:

Удалите примеси, сломанные ядра и несовершенные зерна, чтобы улучшить чистоту и улучшить объемную аэрацию, снижая риски плесени и вредителей.

2. Улучшение хранилища

• Модернизированные склады:

Способствуйте использованию стальных бункеров, вертикальных бункеров и мелких круглых бункерных силосов с превосходной изоляцией, устойчивой к влажной, герметизмам, устойчивыми к грызунам особенностям.

• Техническое обслуживание и ремонт:

Регулярно осматривайте и ремонтируют хранилища, чтобы предотвратить утечку, сырость и обеспечить плотное закрытие дверей и окон.

3. Применение научных технологий хранения

1. Технология аэрации:

Используйте естественную или механическую аэрацию, чтобы снизить температуру и влажность зерна, предотвратить конденсацию и поддерживать равномерные условия зерна.

2. Случай-температурное хранилище:

Используйте естественный холодный воздух зимой или механическое охлаждение, чтобы сохранить температуру зерна ниже 15 градусов, эффективно подавляя вредителей, плесени и дыхания.

3. Первое, первое (FIFO):

Внедрить научные планы вращения зерна для предотвращения долгосрочного хранения и ухудшения.

Потери хранения зерна являются результатом комбинированных эффектовнатуральные, биологические и механические факторы.

• Ключевые контрольные точки: Влагия и температура
• Основная гарантия: Звуковые средства для хранения
• Управление фокус: Научный, точный и умный управление зернами

ПринявЗеленые, экологические и интеллектуальные технологии хранения(например, механическое охлаждение, контролируемая атмосфера и интеллектуальные системы мониторинга), а также мелкозернистое управление, потери хранения могут быть сведены к минимуму. Это имеет решающее значение для защиты национальной продовольственной безопасности, повышения эффективности сельского хозяйства и содействия устойчивому развитию.